Gastronomie

Le bonheur est dans l'assiette avec les Logis des Vosges,assiette de foie gras
Retrouvez autant de grands plats que de petits villages !

 

Depuis toujours les Chefs Logis privilégient la gastronomie du terroir. Passionnés par leur région, ils vous feront découvrir les saveurs de produits dont ils connaissent toutes les subtilités.

Qui ne connaît pas les foies gras, la quiche, ou la tourte lorraine, la potée, les truites de montagne au bleu ou aux amandes, le jambon à l’os, les nombreux gibiers : lièvre, chevreuil, marcassin ou sanglier, sans oublier la fameuse tarte aux myrtilles…

La cuisine Logis, issue de la tradition sait être inventive et légère, elle concilie tradition et innovation pour le plus grand plaisir des gourmets.

 

 

"Mes sélections du Terroir"
Au menu ou à la carte, chaque restaurateur Logis vous propose ses "Sélections du Terroir".
Elles mettent en valeur les produits locaux, des produits du terroir, des boissons régionales et toujours élaborées avec authenticité.